Chips de manzana y canela

Hola Holaaaa =)

Candy buffet de Minnie y
Mickey Mouse

Como habrán notado, la semana pasada no hubo receta! (por favor díganme que lo notaron y que extrañaron mi presencia u.u), pero fue por una muy muy buena razón, ya que fuimos el sábado a un taller de "candy buffet" o mesas dulces y llegué agotadísima, pero con muchas ideas! Aquí les dejo una fotito para que vean lo bello que nos quedaron las cosaaas.

Ahora les mostraré una forma rica y fácil de conseguir decoraciones de manzana (no tan sana eso sí, porque tiene azúcar!)

Para hacer los chips necesitamos:

- 1 manzana

- 1/4 taza de azúcar granulada

- 1 cdta. de canela en polvo

Tengan en cuenta que yo los hice para decorar unos cupcakes de manzana y caramelo, así que sólo usé una manzana, pero ustedes pueden multiplicar la receta por la cantidad que quieran.

Preparación:

- Mezclar el azúcar con la canela en una fuente pequeña y reservar.

 - Descorazonar la manzana. Yo la usé roja, porque son menos jugosas, pero también vale la verde. Además, la dejé con cáscara, pero si quieren pueden pelarla y luego la descorazonan, aunque les digo que realmente no se nota luego de horneada!!

- Cortarla en láminas muy finas y pasarlas por el azúcar previamente reservada, hasta que ambos lados queden cubiertos.

- Poner en la lata del horno un trozo de papel mantequilla o enmantecar muy muuuy bien la lata, se los digo por experiencia, a mí se me pegaron casi todas =( Incluso si tuvieran de esos tapetes de silicona, mucho mejor!

- Por último, hornear a 100°C por aproximadamente 30 minutos o hasta que estén muy doradas y se hayan reducido en tamaño. Esto varía de acuerdo al grosor de sus manzanas, puede que tarde un poco más.

Ojo! al principio estarán pegajosas y blandas, pero cuando se enfríen se pondrán crijientes y maravillosas <3

Si las quieren más saludables basta con no ponerles el azúcar y quedan muy ricas también! un sustituto perfecto para las papas fritas.

Espero que las preparen y les queden espectacular :D

Feliz horneado!!